美食

特色昌江芒果

海南经典美食，昌江芒果做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

264 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 221g

辅料

莲藕 48g

茄子 45g

豆角 48g

黄瓜 61g

调料

梅干菜 11g

盐 32g

味精 10ml

香醋 17ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟