美食

特色白沙绿茶

海南传统美食，白沙绿茶做法讲究

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 134次浏览

📊 营养参考（每份）

125 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 217g

辅料

苋菜 28g

莲藕 13g

竹笋 57g

金针菇 62g

调料

豆瓣酱 15ml

辣椒粉 14g

米醋 13ml

花椒 11ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟