美食

清蒸加积鸭

经典海南 菜式,加积鸭 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 449次浏览

📊 营养参考(每份)

408 热量 kcal
40 蛋白质 g
20 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 389克
虾仁 407克

辅料

38克
香菇 36克
青椒 26克

调料

生抽 18克
胡椒粉 4毫升
老抽 11毫升

👣 制作步骤

1

鱼肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟