美食
红烧东山羊
海南 特色
📊 营养参考（每份）
91
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
239克
辅料
葱
45克
青椒
20克
胡萝卜
20克
葱
35克
调料
鸡精
5毫升
胡椒粉
4克
生抽
30克
醋
21毫升
生抽
11毫升
盐
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟