美食

红烧文昌鸡

海南特色

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考（每份）

307 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 377g

鸭肉 364g

辅料

蒜 34g

红椒 10g

蒜 27g

调料

料酒 21g

酱油 18g

料酒 16g

鸡精 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟