美食

特色东方烤乳猪

经典海南菜式，东方烤乳猪家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

992 热量 kcal

96 蛋白质 g

48 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 255g

贝类 352g

鲜虾 343g

辅料

竹笋 61g

大白菜 19g

银耳 65g

红薯 45g

调料

胡椒粉 33g

酱油 10g

梅干菜 28g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟