美食
清蒸和乐蟹
海南 名菜，和乐蟹 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
648
热量
kcal
63
蛋白质
g
31
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
500克
蟹肉
428克
辅料
蒜
89克
葱
42克
红椒
44克
芹菜
117克
调料
胡椒粉
5克
老抽
13毫升
糖
7克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟