美食

海南三沙海鲜

海南传统美食，三沙海鲜做法讲究

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 187次浏览

📊 营养参考（每份）

400 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 261g

鸭蛋 504g

生蚝 589g

辅料

姜 54g

青萝卜 76g

生菜 65g

红薯 23g

调料

小茴香 13ml

盐 3g

XO 酱 26ml

雪菜 38ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟