美食

麻辣东山羊

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 189次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 216g

牛肉 401g

虾仁 450g

辅料

葱 19g

洋葱 22g

葱 36g

调料

生抽 28g

生抽 11ml

味精 26ml

糖 8g

老抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟