美食

经典文昌鸡

经典海南菜式，文昌鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 114次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 424g

辅料

土豆 13g

姜 23g

木耳 41g

姜 28g

调料

盐 5ml

鸡精 26g

胡椒粉 22g

鸡精 14ml

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟