美食

特色抱罗粉

经典海南菜式，抱罗粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 581g

辅料

荷兰豆 43g

芥蓝 53g

红薯 50g

山药 11g

芋头 37g

调料

酱油 21ml

榨菜 23ml

酸菜 16g

糖 13ml

生抽 6ml

陈醋 30g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟