美食

特色海南粉

海南特色

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

454 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 155g

鸡蛋 326g

鲈鱼 377g

辅料

苋菜 55g

洋葱 32g

芥蓝 68g

调料

糖 7ml

番茄酱 12ml

XO 酱 16ml

芝麻酱 36g

咖喱 10g

小茴香 18ml

盐 23g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟