美食

特色和乐蟹

地道海南 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 24次浏览

📊 营养参考(每份)

193 热量 kcal
18 蛋白质 g
9 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 387g
鸡蛋 250g

辅料

黄椒 15g
卷心菜 59g
菠菜 58g

调料

26g
腐乳 24ml
咖喱粉 33ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟