美食
特色和乐蟹
海南省风味特色和乐蟹，酥脆可口。凉菜精选，困难操作，27分钟上桌。
📊 营养参考（每份）
223
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
341克
大闸蟹
410克
辅料
香菇
94克
香菜
56克
调料
盐
6克
八角
6克
花椒
5克
醋
24毫升
👣 制作步骤
1
鹅肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹅肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟