美食
麻辣和乐蟹
经典海南 菜式，和乐蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
294
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
363克
海蟹
303克
辅料
蒜
82克
洋葱
54克
香菇
140克
木耳
102克
调料
糖
11克
蚝油
15克
料酒
25毫升
盐
7克
香叶
3克
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟