美食

传统海南粉

海南特色

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 113次浏览

📊 营养参考（每份）

185 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 274g

鸡肉 243g

辅料

姜 15g

葱 47g

香菇 50g

胡萝卜 12g

调料

生抽 13ml

老抽 30ml

醋 19g

生抽 11g

老抽 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟