美食

传统白沙绿茶

经典海南菜式，白沙绿茶家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

276 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 499g

牛肉 165g

辅料

葱 11g

莲藕 12g

苋菜 60g

调料

花生酱 33ml

老抽 9g

味精 23g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

9

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟