美食

香辣加积鸭

海南经典美食，加积鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

339 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 301g

排骨 347g

辅料

葱 15g

红椒 49g

姜 24g

调料

鸡精 16g

醋 21ml

老抽 9g

鸡精 8ml

老抽 17g

料酒 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟