美食

传统三沙海鲜

经典海南菜式，三沙海鲜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 193次浏览

📊 营养参考（每份）

226 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 306g

黄鳝 546g

辅料

芋头 74g

莲藕 18g

银耳 30g

山药 56g

黄瓜 80g

调料

啤酒 11ml

红酒 25g

榨菜 37ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟