美食
传统陵水酸粉
古法制作海南省传统陵水酸粉，匠心独运。中等级别，19分钟完成，凉菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
193
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
345克
辅料
茼蒿
23克
胡萝卜
63克
金针菇
55克
葱
34克
白萝卜
42克
调料
花生酱
28克
米醋
16克
酸菜
8克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟