美食

家常文昌鸡

经典海南菜式，文昌鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

149 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 339g

辅料

青椒 14g

胡萝卜 14g

香菇 33g

调料

盐 22g

生抽 17g

鸡精 22g

胡椒粉 25g

味精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟