美食

清蒸加积鸭

经典海南菜式，加积鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 113次浏览

📊 营养参考（每份）

264 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 253g

豆腐 500g

辅料

青椒 32g

洋葱 24g

胡萝卜 33g

调料

醋 26g

生抽 19ml

老抽 12ml

胡椒粉 22ml

盐 26g

糖 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟