美食

麻辣海南粉

海南经典美食，海南粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 488次浏览

📊 营养参考（每份）

313 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 428g

辅料

葱 29g

洋葱 44g

青椒 27g

调料

糖 5g

鸡精 30g

生抽 29ml

胡椒粉 18ml

盐 6g

生抽 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟