美食

传统东山羊

海南名菜，东山羊传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

114 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 424g

辅料

丝瓜 50g

小白菜 36g

红椒 45g

卷心菜 52g

调料

花椒粉 18ml

醋 21ml

黄酒 3g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟