美食

传统加积鸭

经典海南菜式，加积鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

775 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 485g

鸭蛋 250g

辅料

竹笋 73g

茼蒿 40g

豆角 38g

调料

香醋 23ml

番茄酱 28ml

甜面酱 35ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟