美食

经典海南粉

经典海南菜式，海南粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 456次浏览

📊 营养参考（每份）

268 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 211g

虾仁 325g

鸡肉 229g

辅料

木耳 44g

青椒 49g

蒜 19g

调料

味精 26ml

醋 5ml

酱油 21ml

老抽 12g

盐 11ml

味精 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟