美食
清蒸海南粉
经典海南 菜式，海南粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
397
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
467克
鲈鱼
450克
辅料
西红柿
114克
豆角
117克
茄子
65克
香菜
102克
调料
料酒
26毫升
生抽
30毫升
蚝油
17克
老抽
7毫升
糖
9克
胡椒粉
5克
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟