美食
红烧东山羊
经典海南 菜式，东山羊 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
692
热量
kcal
66
蛋白质
g
33
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
319克
五花肉
328克
辅料
蒜
58克
木耳
114克
土豆
43克
豆角
57克
调料
糖
11克
生抽
19毫升
八角
5克
鸡精
3克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟