美食

正宗海南粉

海南经典美食，海南粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 326次浏览

📊 营养参考（每份）

385 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 365g

鸭肉 250g

猪肉 498g

辅料

香菇 40g

红椒 20g

洋葱 42g

土豆 43g

调料

胡椒粉 9ml

酱油 24ml

鸡精 30g

醋 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟