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经典抱罗粉

经典海南 菜式,抱罗粉 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考(每份)

317 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 393克
鸭蛋 501克
鹌鹑 329克

辅料

青椒 52克
玉米 58克
茄子 71克

调料

香叶 3毫升
黄酒 21毫升
蜂蜜 20克
啤酒 39克
胡椒粉 4克

👣 制作步骤

1

贝类洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入贝类大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟