美食
清蒸文昌鸡
地道海南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
428
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
454克
鲈鱼
361克
辅料
土豆
149克
茄子
66克
调料
香叶
3克
花椒
5克
八角
4克
生抽
22毫升
蚝油
19克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟