美食

麻辣文昌鸡

海南特色

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 318次浏览

📊 营养参考（每份）

769 热量 kcal

75 蛋白质 g

38 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 400g

鸡蛋 449g

鸭肉 276g

辅料

香菇 36g

姜 19g

调料

醋 5ml

盐 15g

老抽 28g

老抽 10ml

鸡精 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟