美食

家常昌江芒果

海南名菜，昌江芒果传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

571 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 365g

鲜虾 151g

辅料

丝瓜 12g

木耳 17g

茼蒿 26g

调料

芝麻酱 27ml

盐 27g

红糖 28g

咖喱酱 32ml

黄酒 28g

孜然 19g

沙拉酱 33ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟