美食

经典文昌鸡

经典海南菜式，文昌鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

1031 热量 kcal

101 蛋白质 g

50 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 313g

猪肉 338g

羊肉 350g

辅料

葱 18g

红椒 28g

红椒 32g

土豆 38g

调料

醋 22ml

老抽 11g

糖 20g

生抽 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟