美食

家常琼中绿橙

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 104次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 527g

章鱼 421g

鸡心 378g

辅料

青椒 18g

红椒 50g

蒜 24g

调料

酱油 27ml

米醋 39ml

花生酱 31g

老抽 3ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟