美食

家常东方烤乳猪

海南传统美食，东方烤乳猪做法讲究

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 155次浏览

📊 营养参考（每份）

690 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 414g

猪肚 222g

辅料

芹菜 35g

海带 38g

丝瓜 17g

大白菜 66g

冬瓜 80g

调料

陈醋 10ml

鸡精 10ml

咖喱粉 21g

XO 酱 24g

芝麻酱 34ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟