美食

麻辣和乐蟹

海南经典美食，和乐蟹做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 154次浏览

📊 营养参考（每份）

1245 热量 kcal

122 蛋白质 g

61 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 430g

鱼肉 408g

鸡肉 376g

辅料

姜 38g

胡萝卜 25g

洋葱 22g

胡萝卜 17g

调料

料酒 18ml

胡椒粉 5g

胡椒粉 27g

老抽 15ml

糖 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟