美食

家常万宁和乐蟹

精选海南食材，万宁和乐蟹原汁原味

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

486 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 500g

螃蟹 428g

鲜虾 476g

辅料

菠菜 51g

白萝卜 52g

香菜 60g

卷心菜 42g

调料

料酒 9ml

鸡精 13g

盐 22g

香醋 27g

蜂蜜 26ml

酸菜 21ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟