美食
清蒸文昌鸡
海南 名菜，文昌鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
750
热量
kcal
72
蛋白质
g
36
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
353克
鲈鱼
349克
辅料
蒜
79克
洋葱
144克
白菜
56克
调料
豆瓣酱
19克
鸡精
7克
胡椒粉
4克
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟