美食

家常琼海嘉积鸭

家常海南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

437 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 411g

生蚝 254g

鸡肉 160g

辅料

卷心菜 38g

大白菜 33g

玉米 47g

调料

蜂蜜 29ml

蚝油 26g

沙茶酱 33g

黄酒 31g

豆豉 13g

小茴香 3ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟