美食

家常儋州米烂

海南名菜，儋州米烂传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考（每份）

403 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 232g

海参 212g

墨鱼 519g

辅料

大白菜 25g

青椒 23g

调料

醋 31g

蚝油 24g

红糖 40g

黄豆酱 25g

花椒粉 23g

辣椒粉 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟