美食

家常三沙海鲜

经典海南菜式，三沙海鲜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

257 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 202g

牛肚 292g

羊肉 481g

辅料

四季豆 16g

蒜 71g

金针菇 64g

杏鲍菇 57g

玉米 66g

调料

蜂蜜 9ml

XO 酱 29g

芝麻酱 18g

沙拉酱 9g

味精 3ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟