美食

家常三亚海鲜

海南特色

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

591 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 306g

豆腐 218g

螃蟹 326g

辅料

花菜 12g

莲藕 26g

萝卜 65g

调料

桂皮 17g

生抽 30ml

老抽 25ml

蚝油 23g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟