美食

家常陵水酸粉

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 16次浏览

📊 营养参考（每份）

303 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 360g

豆腐 270g

猪肠 377g

辅料

萝卜 38g

大白菜 66g

姜 48g

调料

米醋 29ml

丁香 31ml

鸡精 9g

花生酱 6g

芝麻酱 39g

咖喱粉 30g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟