美食

特色东山羊

海南名菜，东山羊传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 394次浏览

📊 营养参考（每份）

138 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 376g

辅料

木耳 13g

葱 46g

姜 25g

调料

料酒 18ml

酱油 5g

糖 30g

醋 12ml

料酒 28g

鸡精 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟