美食

家常加积鸭

经典海南菜式，加积鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

500 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 460g

辅料

香菇 70g

西兰花 38g

蒜苗 54g

山药 54g

调料

泡菜 14ml

咖喱 17g

桂皮 3g

红酒 19g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟