美食

海南乐东哈密瓜

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

98 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 224g

辅料

姜 78g

胡萝卜 32g

调料

花生酱 3g

味精 11ml

冰糖 10g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟