美食

海南昌江芒果

海南经典美食，昌江芒果做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考（每份）

358 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 238g

鲜虾 169g

猪肉 268g

辅料

青椒 70g

豆芽 13g

平菇 38g

调料

咖喱 34g

榨菜 11ml

小茴香 33ml

花椒 4g

XO 酱 20g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟