美食

红烧东方烤乳猪

经典海南 菜式,东方烤乳猪 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 134次浏览

📊 营养参考(每份)

247 热量 kcal
23 蛋白质 g
12 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 461g

辅料

平菇 38g
芦笋 28g
青椒 24g

调料

雪菜 16ml
沙茶酱 37ml
八角 33g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 17分钟
9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟