美食

麻辣文昌鸡

经典海南菜式，文昌鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 301次浏览

📊 营养参考（每份）

219 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 294g

排骨 232g

辅料

蒜 39g

香菇 26g

调料

糖 7ml

糖 14g

味精 19ml

老抽 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟