美食
红烧陵水酸粉
红烧海南 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
747
热量
kcal
72
蛋白质
g
36
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
381克
五花肉
323克
辅料
葱
31克
红椒
78克
西红柿
37克
茄子
63克
调料
八角
5克
豆瓣酱
29克
桂皮
4克
生抽
25毫升
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟